В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.
Расставить всю мебель и оборудование в соответствии с утвержденным проектом кухни. И пусть от первого пункта до последнего путь неблизкий, только последовательное соблюдение всех правил позволит добиться идеального результата.
Вдохновляющие истории успеха: портфолио от Бистрошеф в создании ресторанов
Для разных типов предприятий общественного питания существуют разные стандарты проектирования.
Кроме того, беспорядочная и организованная планировка кухни обеспечивает легкую уборку и соблюдение надлежащих гигиенических стандартов.
все подключения должны быть тщательно продуманы, чтобы обеспечить правильную циркуляцию воздуха и безопасность.
Мы остались впечатлены качеством работы и будем рекомендовать эту компанию всем нашим друзьям.
Проектирование кафе, ресторанов, фаст-фуд и других предприятий общественного питания
Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)
Учесть концепцию заведения и меню ресторана. Проектирование website кухни должно строиться в строгом соответствии с общими представлениями о том, каким именно будет ваш ресторан.
Чем раньше у Вас в руках окажется грамотно выполненный технологический проект кухни или бара – тем меньше «переделок» ожидает строителей. Тем меньше Вам придется доплачивать. Тем больше Вы сэкономите на объемах работ, отделочных материалах и оборудовании.
Требования к вентиляции и освещению: учитывается, как будет происходить отвод горячего воздуха и пара, а также достаточное освещение для безопасной работы.
Консультацию осуществляют эксперты ресторанного дела.
Все рабочие зоны размещаются вдоль одной стены. Подходит для небольших кафе или заведений с ограниченным пространством.